Semillas de identidad. 31 alimentos que México dio al mundo
Textos:
Anastasio de Ochoa y Acuña,
Bernabé Cobo,
Bernardino de Sahagún,
Diego de Landa,
Francisco Hernández,
Francisco Xavier Clavigero,
Friedrich Ratzel,
Giovanni Francesco Gemelli Careri,
Gonzalo Fernández de Oviedo,
Guillermo Prieto,
Hans Friedrich Gadow,
Hilarión de Bérgamo,
Ignaz Pfefferkorn,
John William Harshberger,
José Moreno Villa,
José de Acosta,
Madame Calderón de la Barca,
Manuel Orozco y Berra,
Matías López López,
Miguel del Barco,
Teresa Castelló Yturbide,
Toribio de Benavente
Editorial:
Artes de México
Año de publicación:
2016
Formato: 22.5 x 32 cm.
88 pp.
Rústica:
978-607-461-220-2
Pasta dura:
978-607-461-221-9
Dirección de arte y diseño:
Alejandra Guerrero Esperón
Diseño:
Itzia Solís,
Karina Torres,
Paola Sanabria
Retoque digital:
Gabriela Latapí
